?綠色是指自然、原始的環境。文中全球加盟網針對廚房與餐廳的綠色環保裝修列舉了許多實例，并進行較詳細的解說與分析。究竟該如何用綠色的概念來打造我們的廚房呢?

　　隨著環境保護意識的加強，生產環保廚房家具成為必然的趨勢。首先是輕量化，在提高/增加家具強度、剛度與尺寸形狀的前提下，盡可能減少家具零部件的數量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高柜體容積的利用率，可根據消費者的需求，合理地設計物品存放空間；采用復合結構，充分發揮材料的功能；盡量采用拆裝結構，既有利于生產銷售，又有利于舊家具的零部件回收利用。對于整體櫥柜來講，綠色環保板材的選用與綠色環保工藝的處理，將會大大降低櫥柜的甲醛釋放量。?

　　目前市場上的廚房臺面主要分為四大類：石材（大理石、花崗巖）臺面，飾面防火板臺面，不銹鋼臺面，人造石臺面。它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點。但從綜合指標來講，適合廚房使用的還是人造石臺面。?

　　廚房是家庭的主要污染源，而廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環保的功能顯得更重要。據了解，廚房污染主要有油污染、噪聲污染、電磁輻射等。油號稱女性健康的“隱形殺手”，不僅有害呼吸健康，而且能夠刺激皮膚，使皮膚發黃、變粗糙，使頭發發黃分叉、失去彈性。不過，消費者可以到環保加盟店中購買一些清洗的試劑對廚房中的電器清洗。因此，在選購廚房家電時，一定要看一看有沒有健康、環保的功能。如油機吸力是否夠大，噪聲是否較小。